Os salgados são presença certa em qualquer festa, especialmente nas infantis. Além de serem práticos para alimentar os convidados, eles fazem sucesso entre pessoas de todas as idades. Podem ser fritos ou assados, em diversos tamanhos, com muitas opções de recheios e formas de preparo. Servindo-os de maneiras criativas, os salgados se tornam uma deliciosa tradição nas celebrações.
Opções de salgados saudáveis para festas incluem mini pizzas de massa integral com legumes, esfirras de escarola com queijo de castanha de caju, bolinhos de arroz com tofu defumado, tartelletes de berinjela ao forno com molho de tomate caseiro e bruschettas com abacate, agrião e sementes de girassol.
Os salgados são a alma da festa. Selecionamos receitas irresistíveis de coxinhas, pastéis e outros quitutes para você preparar. Com essas dicas infalíveis, seus convidados ficarão encantados. O segredo é caprichar no recheio, na apresentação e na variedade. Venha conferir nossas super receitas testadas e aprovadas para uma festa inesquecível!
Deliciosos salgados caseiros, tradição em festas. As melhores receitas, feitas com carinho em sua cozinha. Irresistíveis e econômicos, atraem olhares e paladares. Venha aprender conosco!
Ao planejar o cardápio de festas, opte por salgados clássicos e populares. Eles agradam diversos paladares, garantindo a satisfação dos convidados. Invista em variedades consagradas, explorando criativamente os recheios. Assim, proporcionará um momento delicioso aos presentes, com petiscos queridos por todos.
Os quitutes perfeitos para ocasiões especiais, como coxinhas, pastéis, enroladinhos e esfirras, nunca saem de moda. Os brasileiros adoram esses salgados que combinam com qualquer evento.
- Coxinha;
- Bolinha de queijo;
- Risole;
- Croquete;
- Empada;
- Esfiha;
- Quibe;
- Cachorro quente;
- Mini-hambúrguer;
- Mini-pizza.
Receitas práticas e deliciosas de petiscos salgados para festas. Desde coxinhas de frango até pão de batata recheado, confira ideias fáceis de preparar para sua próxima celebração.
Coxinha
As tradicionais coxinhas brasileiras, deliciosos salgados de festa derivados dos croquetes europeus, ganharam ao longo do tempo múltiplas e criativas interpretações, incluindo versões vegetarianas. Essas populares iguarias, criadas aqui mesmo no Brasil, conquistaram o paladar dos brasileiros com sua massa macia e recheios deliciosos.
A massa macia de batata recheada com frango desfiado lembra a carne branquinha de uma coxa de galinha. Daí vem o nome do salgado tão amado pelos brasileiros. As receitas tradicionais usam trigo na massa e caldo de galinha no recheio para realçar o sabor. Há versões vegetarianas igualmente saborosas. Tudo moldado à mão com capricho artesanal.
Ofereça aos convidados da festa coxinhas caseiras feitas com massa de batata recheada com frango desfiado. Essa receita tradicional brasileira de salgadinho frito é fácil de preparar e agrada a todos.
Receita de coxinha
Para a massa, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 xícaras de água;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 1 colher (de chá) de sal.
Ferva a água com o tempero de galinha e misture bem. Adicione óleo e sal a gosto. Deixe levantar fervura por alguns minutos para os sabores se incorporarem. Sirva este caldo caseiro quentinho com legumes, carnes ou massas para uma refeição reconfortante.
Para cozinhar a massa perfeita, comece peneirando metade da farinha na mistura fervente, mexendo bem. Quando incorporar, adicione o restante da farinha aos poucos, mexendo sempre, até obter uma consistência macia e maleável que desgrude facilmente das mãos. Isso indica o ponto ideal de cozimento, quando os ingredientes já interagiram o suficiente, mas ainda há espaço para modelar a massa depois. Seguindo essas dicas simples, você obterá ótimos resultados.
Ao retirar a massa do forno, amasse-a com carinho até ficar macia e uniforme. Agora reserve esse trabalho artesanal feito com dedicação, enquanto preparamos o delicioso recheio que tornará seu pão único.
Os ingredientes são:
- 600 gramas de peito de frango desfiado e cozido;
- 2 dentes de alho picado;
- Meia xícara de água;
- Pimenta do reino;
- Colorau;
- Cheiro verde;
- Óleo.
Desfiar o frango após cozinhá-lo na panela de pressão com caldo e sal, uma receita caseira que rende uma refeição saborosa. É importante cozinhar bem para garantir a segurança alimentar.
Frite alhos em óleo, junte colorau, frango e temperos, misturando com carinho. Adicione água para ligar os sabores do recheio que lembra o afeto de nossas vovós. Compartilhe essa receita especial com seus amigos!
Após o resfriamento, una a massa ao recheio para moldar as coxinhas. Em seguida, mergulhe-as na mistura de leite com farinha de rosca para empanar antes de fritar. Assim elas ficarão douradinhas e crocantes.
Modele deliciosas coxinhas caseiras recheadas com suculento peito de frango. Abra e preencha a massa macia com cuidado, fechando as extremidades para não vazar. Dê forma única a cada uma, usando criatividade ao moldar. Surpreenda família e amigos com essas irresistíveis e crocantes coxinhas feitas em casa.
Deixe esse frango crocante surgir! Mergulhe cada coxinha delicadamente no leite, depois empane na farinha de rosca douradinha. Coloque o óleo para esquentar na frigideira e frite as coxinhas até ficarem com aquela casquinha perfeita. Crocante por fora e macio por dentro, um deleite para compartilhar com os amigos próximos. Aproveite!
Opções criativas de coxinhas caseiras: recheios deliciosos como alho poró para vegetarianos ou ousadia com carne de jaca vegana. Personalize com temperos que combinam. Receita versátil para compartilhar momentos especiais.
Bolinha de queijo
As bolinhas de queijo são uma opção deliciosa e versátil de salgado para festas, especialmente para convidados vegetarianos. São fáceis de fazer em casa e sempre agradam crianças. Combine queijos cremosos com ervas finas para surpreender seus convidados.
Adicione queijo cremoso, milho doce, orégano fresco e tomates cereja ao recheio das bolinhas para criar uma explosão de sabores. Torne o petisco da sua festa memorável com essa combinação incomum de ingredientes que impressionará seus convidados.
Uma deliciosa e fácil receita de bolinhas de queijo cremosas e saborosas, perfeitas para petiscos.
Receita de bolinha de queijo
Removida a primeira linha. Elaborar massas caseiras combinando farinha, ovos e outros ingredientes básicos proporciona prazeres culinários únicos. A arte de amassar e moldar massas à mão une tradição, criatividade e satisfação pessoal.
- 1/4 de xícara de chá de manteiga, margarina ou óleo;
- 1 dente de alho picado;
- Meia cebola grande picada ou ralada;
- Meia colher de chá de sal;
- Pimenta do reino;
- 1 xícara de chá de água;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento.
Modo de preparo:
Ainda esquentando a panela, o aroma do alho começa a despertar o apetite. Juntam-se a cebola e os temperos, preparando o cenário perfeito para a água entrar em ebulição. Com todos os ingredientes dançando juntos, o produto final se aproxima.
Despeje a massa em uma tigela e misture vigorosamente para incorporar a farinha. Retorne à panela em fogo médio, mexendo sempre até obter uma consistência lisa e brilhante. Siga as etapas com carinho e atenção para criar algo delicioso.
Cozinhe a massa completamente até ficar macia. Depois deixe esfriar na bancada para poder manipulá-la sem queimar as mãos. Adicione ingredientes de seu gosto e divirta-se moldando formas criativas.
Cubra o queijo cortado em cubinhos com uma pitada generosa de orégano aroma que desperta o apetite. Essas migalhas temperadas que derretem na boca transformarão seus salgados em delícias irresistíveis.
Modele delicadamente a massa em conchinhas, adicionando o recheio cremoso. Feche com cuidado, formando bolinhas saborosas. Repita até finalizar a receita, criando delícias que despertarão os sentidos. As texturas contrastantes surpreenderãoseus convidados.
Agora é a hora de dar vida às suas deliciosas bolinhas! Mergulhe cada uma com carinho no ovo batido, sentindo sua textura úmida entre os dedos. Depois as enrole na fofa farinha de rosca dourada, cobrindo-as com um casulo crocante. É mágico ver suas criações tomar forma, prontas para serem saboreadas. Cada mordida trará alegria.
Para obter crocantes bolinhas douradas, aqueça bem uma frigideira funda com óleo antes de fritar. Isso selará e realçará os sabores do queijo, resultando em petiscos de derreter na boca que seus convidados vão adorar.
Risole
Os deliciosos risoles em formato de meia-lua são salgados típicos da culinária francesa, muito populares em festas brasileiras. Sua massa macia e saborosa envolve irresistíveis recheios que vão desde carne moída com queijo até frango desfiado, passando por deliciosos sabores como presunto e mussarela, milho verde ou ainda palmito. As possibilidades de recheio são infinitas e tornam os risoles uma explosão de sabor em qualquer evento.
Os risoles caseiros com recheios criativos são sempre um sucesso nas festas. Experimente novas combinações de sabores que agradem seus convidados. Eles podem ser adaptados para vegetarianos ou alérgicos também. Use sua imaginação na cozinha para criar essas delícias fritas artesanais irresistíveis.
Risólis recheados com presunto e queijo, crocantes por fora e macios por dentro.
Para fazer a massa dos seus salgados para festa você precisará de:
- 2 xícaras de chá de leite;
- 1 xícara de chá de água;
- 1 colher de café de sal;
- Colorau;
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento.
Modo de preparo:
Adicione à panela leite, água, margarina, sal, colorau e caldo de galinha. Mexa a mistura em fogo alto até ferver, permitindo que os sabores se combinem em um delicioso molho para acompanhar seu prato preferido. Venha aprender novas receitas!
Misture bem a farinha na panela em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e bem cozida. Isso garante o ponto ideal para modelar suas peças de artesanato.
A pasta está pronta quando facilmente desgruda-se do fundo e transformou-se numa bola consistente, elástica ao toque, demonstrando ter atingido o ponto ideal de cozedura. São 22 palavras.
Enquanto a massa ainda estiver quente, sove-a vigorosamente sobre a bancada. Isso garante maciez e qualidade ao salgado. Feito isso, separe e parta para preparar o delicioso recheio. Essa etapa proporciona diversão e une a família na cozinha.
Você precisará de:
- 300 gramas de queijo muçarela;
- 300 gramas de presunto;
- Orégano.
Misturar delicadamente queijo ralado, presunto picadinho e orégano na quantidade desejada. Faça pequenas bolinhas com a massa, disponha em uma forma e leve ao forno preaquecido por alguns minutos até dourarem. Uma receita simples e deliciosa para um lanche rápido e saboroso!
Crie seu risole artesanal abrindo a massa com delicadeza. Recheie-a generosamente com seu ingrediente favorito e feche com cuidado, moldando a iguaria em formato de meia-lua. Saboreie o prazer de uma receita caseira, repleta de carinho e dedicação.
Com carinho, enrole a massa recheada em pequenas porções até o fim. Chegou a hora de passar os salgadinhos no ovo batido e na farinha de rosca dourada antes de fritar no óleo quente até dourar. Sirva ainda quentinhos.
Mergulhe os crocantes risoles em leite fresco, depois enrole-os carinhosamente na farinha dourada. Sinta o prazer de preparar esta iguaria, que derreterá em sua boca.
Coloque o óleo para esquentar na frigideira funda enquanto você prepara os salgados. Quando a temperatura estiver ideal, frite-os até dourarem. Retire com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel absorvente. Crostantes por fora e macios por dentro, estarão prontos para deliciar.
Crie rissoles deliciosos com esta massa versátil. Recheie-os com sua imaginação e sirva aos amigos. Eles adorarão.
Queridos amigos, compartilhem conosco nos comentários seus salgados favoritos para festas! Que tal usarmos nossa criatividade para tornar nossos eventos ainda mais especiais e memoráveis?